Home » Dinh dưỡng » Gạo lứt huyết rồng- Những công dụng tuyệt vời của gạo huyết rồng bạn cần biết

Gạo lứt huyết rồng- Những công dụng tuyệt vời của gạo huyết rồng bạn cần biết

Ngày nay, gạo lứt huyết rồng được sử dụng ngày càng phổ biến hơn trong cuộc sống cũng như trong chế độ ăn uống điều trị bệnh. Để hiểu rõ hơn về loại gạo này, bài viết sau đây sẽ cho bạn thấy được những công dụng tuyệt vời của gạo lứt huyết rồng – loại gạo ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng dễ hấp thụ và giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại giúp bạn có được những kiến thức hữu ích về loại gạo lứt này để sử dụng đúng cách và hiệu quả nhé!

Gạo lứt huyết rồng là loại gạo như thế nào?

Gạo lứt huyết rồng là gì?

Gạo lứt thường là loại gạo chỉ được xay lớp vỏ trấu bên ngoài, vẫn còn lớp cám bao bọc, nên gạo sẽ có màu nâu vàng hoặc nâu đen. Khi bẻ đôi hạt gạo, bạn sẽ thấy lớp bột trắng bên trong. Nếu bạn loại bỏ lớp cám này đi một lần nữa, bạn sẽ được loại gạo trắng thông thường mà chúng ta hay ăn.

Gạo lứt đỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng bên trong nó, bao gồm các loại vitamin B1, B2,B3, B12, B6, M, khoáng chất, nguyên tố vi lượng: magie, kali, phot pho, kẽm, cùng chất xơ, sắt tốt cho sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Đồng thời, nó cũng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh như: loãng xương, đau nhức xương khớp, hệ tiêu hóa, tim mạch, thần kinh,… và đặc biệt là chữa trị bệnh tiểu đường rất hiệu quả.

Gạo lứt huyết rồng lại khác. Đây là giống lúa sạ được trồng ở vùng nước ngập sâu, hạt lúa mẩy, màu đỏ nâu. Khi bạn bẻ đôi hạt, bên trong vẫn có màu đỏ. Hạt gạo không mượt thon dài như gạo lứt thông thường mà hơi tròn hơn và mủn hơn. Gạo nấu chín thơm ngậy, cơm bùi, nhai lần đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và béo, ngậy của nó không giống với gạo lứt đỏ, bạn cần phải nhai đến nhiều lần mới cảm nhận được vị ngọt. Gạo lứt huyết rồng có giá trị dinh dưỡng cao và thường được sử dụng làm loại thược phẩm dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.

>>> Xem ngay: Gạo lứt cho người tiểu đường không cần đun nấu, không chứa tinh bột phù hợp với người tiểu đường

 

Giá trị dinh dưỡng gạo lứt huyết rồng

Cũng như gạo lứt đỏ, gạo huyết rồng mang trong mình chất xơ, chất béo, chất bột, các Vitamin B1,B2, B3, B6, B5,… M, các acid như phytic, paraaminobenzoic, các nguyên tố vi lượng: canxi, sắt, magie, kali, natri,.. Chính nhờ những giá trị dinh dưỡng cao như vậy mà gạo huyết rồng cũng được nhiều người ưa chuộng trong việc chữa bệnh, điều trị bệnh như: giảm nồng độ mỡ trong máu, các bệnh liên quan đến tim mạch, bệnh ung thư đặc biệt là ung thư vú, ngừa loãng xương, thoái hóa khớp, giảm béo phì,…

Tuy nhiên, điểm khác biệt quan trọng và cần được lưu ý nhất giữa gạo lứt đỏ và gạo huyết rồng, đó là công dụng chữa bệnh tiểu đường của hai loại gạo này. Nếu gạo lứt đỏ rất tốt cho bện nhân đái tháo đường, thì gạo huyết rồng lại có tác dụng ngược lại. Nó hoàn toàn không có tác dụng, lại làm cho bệnh thêm trầm trọng và xảy ra biến chứng, bởi nó có vị ngọt và cung cấp lượng đường cao hơn nhiều so với gạo lứt đỏ. Chính  vì thế, bạn cần phải có hiểu biết và có lựa chọn phù hợp khi mua gạo để đáp ứng được với công dụng mà bạn cần.

Công dụng của gạo huyết rồng

Như bạn đã biết, gạo lứt huyết rồng cung cấp các chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Cụ thể:

  • Chúng giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

  • Phòng chống ung thư như là bệnh ung thư vú

  • Chống rối loại nội tiết tố ở phụ nữ

  • Duy trì cân nặng, giảm nguy cơ béo phì.

  • Giảm cholesterol trong máu

  • Ngăn ngừa bệnh loãng xương, thoái hóa khớp ở người già và người lao động nặng

  • Cho trẻ chắc xương, tăng sức đề kháng và chống bệnh hoen suyễn cho trẻ nhỏ.

  • Giúp duy trì năng lượng, cho cơ thể no lâu.

Cách chế biến gạo lứt huyết rồng.

Cách rang gạo lứt huyết rồng

Gạo lứt huyết rồng trước khi sử dụng, bạn nên ngâm nó lâu. Ngâm càng lâu sẽ làm gạo thêm ngon. Khi gạo được ngâm và chuyển sang trạng thái nảy mầm sẽ đánh thức các chất dinh dưỡng có trong nó, làm cho nó trở nên bổ dưỡng và giàu hương vị hơn.

Sau khi bạn đã ngâm gạo, bạn để ráo nó nhé, nhưng nhớ không nên để gạo quá ráo vì sẽ đánh mất đi mùi thơm đặc trưng của gạo.

Tiến hành rang gạo lứt huyết rồng. Bạn rang với lửa nhỏ, đảo đều tay. Khi hạt gạo đổi màu sang màu đậm hơn, màu đỏ đen và có một số hạt bung nở, khoảng 20% tổng số gạo bạn có. Đồng thời, bạn ngửi được mùi hương thơm dịu của gạo chín rang cũng như là độ kết dính của gạo khi bạn đảo. Bạn sẽ biết được gạo đã rang chín ngon, tới vị của nó. Bạn để nguội, sau đó cho vào hộp thủy tinh, đậy kín nhé.

Gạo lức huyết rồng rang có thể bảo quản để sử dụng được nhiều ngày, nhưng nên sử dụng càng sớm thì chất lượng sẽ càng tốt và càng ngon.

Cách làm trà gạo lứt huyết rồng

Để làm được loại thức uống bổ dưỡng này, đầu tiên bạn cần lấy gạo huyết rồng, vo sạch, loại bỏ đi trâu và những bụi bẩn bám lên đó. Sau đó, bạn để ráo và rang lên nhé. Tương tự như cách rang gạo lứt chất lượng như trình bày ở trên, bạn sẽ có được kết quả mong muốn.

trà gạo lứt

Khi pha trà uống, bạn chỉ cần lấy gạo đã rang thơm ra, cho vào nước đun soi và khuấy đều, để nguội hoặc ấm, uống như trà bình thường là được.

Trà gạo lứt huyết rồng vẫn giữ được các chất dinh dưỡng bên trong nó. Đặc biệt khi được ngâm, sau đó được rang sẽ đánh thức được các chất dinh dưỡng đồng thời đánh thực vị giác và khứu giác cảu người sử dụng.

Sử dụng trà gạo lứt rang hằng ngày uống thay cho nước lọc thông thường hoặc bổ trợ thêm cho nước canh trong bữa cơm, sẽ giúp bạn có đầy đủ chất dinh dưỡng và phòng tránh cũng như điều trị được nhiều bệnh tật.

>>> Xem ngay: Tác dụng của cám gạo đối với sức khỏe và sắc đẹp

Lựa chọn gạo huyết rồng chất lượng

Gạo lức huyết rồng hiện nay đang được các bà nội trợ yêu thích và đưa vào sử dụng nhiều hơn trong bữa ăn gia đình bởi nó dễ ăn, thơm ngon mà giá trị dinh dưỡng cũng cao như gạo lứt thông thường. Nó giúp bảo vệ sức khỏe và nâng cao sức khỏe của bạn và cả gia đình. Cách chế biến gạo lứt huyết rồng cũng khá đơn giản và tiết kiệm thời gian, hãy cùng sử dụng để chăm sóc gia đình nhé.

Hãy lựa chọn cho mình loại gạo lứt huyết rồng chất lượng từ những nhà cung cấp gạo lứt uy tín để đảm bảo chất lượng và giá trị nhận được cao nhất.

 

Bài viết nên đọc:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website