Home » Thực phẩm » Thịt viên gà tây và yến mạch, món ăn cho mọi người

Thịt viên gà tây và yến mạch, món ăn cho mọi người

Thịt bò băm và vụn bánh mì với gà tây và yến mạch. Ăn với sốt cà chua với mì ống hoặc khoai tây. Xem mẹo để chế biến món ăn này. Món ăn đậm hương vị á âu. Thịt viên đượn đà khi chế biến.

Thành phần

– Cho nước sốt

  • 1 muỗng canh dầu hạt cải
  • 1 củ hành tây
  • Củ hành, thái nhỏ
  • 2 củ cà rốt, thái hạt lựu
  • 2 cần tây, rau cần tây gậy, thái hạt lựu
  • 2 tép tỏi, thái lát mỏng
  • 1 rau thì là
  • 500g cà chua
  • 500ml gà muối
  • 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
  • Bông cải xanh và khoai tây hoặc mì ống và salad, để ăn kèm

– Cho thịt viên

  • 400g gà tây nạc (tham khảo thêm thông tin về giá mua bán thịt gà nhập khẩu tại trang web sau anbinhgroup.com.vn )
  • 4 muỗng canh cháo yến mạch
  • 1 muỗng cà phê hạt thì là (1)
  • Hạt cây thì là, nghiền
  • 1 tép tỏi, nghiền nát
  • Dầu ăn

Phương pháp nấu

Đun nóng dầu trong chảo chống dính lớn có nắp, sau đó cho hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi và thì là, và khuấy đều. Đậy chảo và nấu trên lửa vừa trong 8 phút, khuấy đều sau đó. Đổ vào sốt cà chua và hỗn hợp, đậy nắp và để sôi trong 20 phút.

Trong khi đó, cho thịt băm vào một cái bát lớn. Thêm yến mạch, hạt thì là và lá, tỏi và nhiều hạt tiêu đen, và trộn với tay của bạn. Nặn hình thành 25 viên thịt có kích thước bằng quả óc chó. Xịt hoặc cho  một chảo chống dính với một chút dầu và nhẹ nhàng nấu thịt viên cho đến khi chúng có một chút màu. Cho nước sốt khuấy, sau đó thêm thịt viên và rau mùi tây. Đậy nắp và nấu trong 10 phút cho đến khi chúng được nấu chín và rau trong nước sốt mềm. Ăn với bông cải xanh và khoai tây chiên, hoặc mì ống và salad.

Ghi chú: Hạt cây thì là (1)

Một hạt khô xuất phát từ thảo mộc cây thì là, hạt cây thì là trông giống như hạt thì là, chỉ xanh hơn và có hương vị hoa hồi và hương thơm ngọt ngào, ấm áp. Chúng cũng được sử dụng trong các hỗn hợp gia vị như ngũ vị gia vị của Trung Quốc và của Ấn Độ.

  • Khả dụng

Quanh năm.

  • Chuẩn bị

Bạn sẽ nhận được nhiều hương vị hơn từ hạt cây thì là bằng cách nghiền hoặc sấy khô chúng. Để xay, giã trong chày và cối, cho chúng vào một cái túi kín và bash bằng pin lăn hoặc rít lên trong một máy xay cà phê nhỏ, sạch. Để chiên khô, làm nóng chảo, cho hạt vào và trên lửa vừa, nâu trong vài phút, thường xuyên quăng chúng xung quanh chảo.

  • Lưu trữ nó

Giữ trong một thùng chứa kín trong một nơi tối, mát mẻ, hạt cây thì là sẽ tồn tại đến hai năm.

  • Hãy nấu nó

Sử dụng để hương vị cá, thịt và các món rau, cũng như bánh mì và tương ớt. Bạn cũng có thể nhai toàn bộ hạt giống như một chất làm mát hơi thở và chúng cũng được cho là hỗ trợ tiêu hóa.

  • Lựa chọn thay thế

Hãy thử rau thì là hoặc hạt giống.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết sau đây: